Le fénugrec est une plante utilisée, de manière plutôt ancienne, dans le domaine des compléments alimentaires. On l’utilise donc depuis des centaines d’années, et au-delà même du fait qu’elle puisse être employée comme complément, celle-ci est même un aliment à part entière. La plante est dotée d’une apparence assez caractéristique, avec des feuilles à trois lobes, qui pourraient rappeler le trèfle par exemple.

Ce qu’il faut savoir sur le fénugrec

Le fénugrec peut atteindre une taille d'environ 60 cm de haut en général. Et ce végétal, comme nous l’expliquions au préalable, est également fréquent en gastronomie, puisqu’on l’utilise en tant que plante aromatique. On la retrouve par exemple dans les cubes de bouillon, à qui elle apporte du goût, une saveur bien particulière qui est donnée par une partie bien spécifique du fénugrec, qui est la graine. De nombreux petits maux peuvent être gérés par l’utilisation de ce végétal.

Un historique de l’utilisation de la plante

L’utilisation du fénugrec remonte à de nombreux siècles, notamment durant l’Egypte ancienne. On l’employait notamment dans le but d’embaumer les corps. On retrouve une fois encore le fénugrec durant le Moyen-Âge, période à laquelle la plante avait toute la considération des spécialistes . Le fénugrec est cultivé tout aussi bien en Chine, qu’au bord de la Méditerranée. On peut néanmoins le trouver à l’état naturel dans d’autres pays encore, comme l’Inde, ou ceux du Moyen-Orient.

2 à 3 gélules par jour avec un grand verre d’eau pendant les repas.

Il est recommandé de respecter les doses conseillées, de veiller à avoir une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.

Tenir hors de portée des enfants.

À conserver dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière.

L'usage est déconseillé aux femmes enceintes.